Picadillo

Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Mexicaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen

Ingredienten:
3 tenen knoflook.
1 ui.
1/2-1 Madame Janet-peper of 2 rode pepers.
2 stengels bleekselderij.
3 tomaten.
1 eetl.mais-of zonnebloemolie.
400 gr.rundergehakt.
1 eetl.tomatenpuree.
1 eetl.fijngehakte verse oregano.
1 theel.gemalen koriander.
1 theel.gemalen komijn.
2 eetl.appelazijn.
1 theel.vloeibare honing.

Voorbereiding:


Bereidingswijze:
Pel en snipper de ui en tenen knoflook.
Verwijder de zaadjes uit de peper en hak de peper.
Snijd de bleekselderij in plakjes.
Ontvel de tomaten en snijd ze in stukjes.
verhit de olie in een braadpan en fruit de ui,bleekselderij,knoflook en peper ca.5 minuten zachtjes aan.
Voeg het gehakt toe en bak het al omscheppend in ca.5-8 minuten bruin en rul.
Roer in een kopje de tomatenpuree met 1 dl.water los.
Voeg dit met de tomaten en oregano,koriander,komijn,azijn en honing toe en laat het geheel afgedekt ca.30-45 minuten heel zachtjes sudderen tot een dikke saus.
Serveer met taco`s,of als burrito`s(gewikkeld in bloemtortilla`s).
Lekker met een frisse salade en guacamole.

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 28-03-2024