|
|
Shoarmavlees Met Pompoen En Mais
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Andere keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1 grote rode ui, 1 blikje maiskorrels (netto 300 gram), 2 teentjes knoflook, 2 eetlepels roerbakolie, 300 gram shoarmavlees, 250 gram pompoen in blokjes, 2 eetlepels medium dry sherry, zout, 2 theelepels hot peppersauce, 1 bekertje creme fraiche (125 ml)
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Ui pellen en in reepjes snijden. Maiskorrels uit laten lekken. Knoflook pellen en in dunne plakjes snijden. In wok olie verhitten. Shoarmavlees en ui op hoog vuur ca. 2 minuten roerbakken. Pompoen en knoflook toevoegen en op halfhoog vuur ca. 2 minuten al roerend meebakken. Mais en sherry toevoegen en sherry op hoog vuur iets in laten koken.
Op smaak brengen met zout en peppersauce.
Creme fraiche erdoor roerten en alles nog even doorwarmen.
Lekker met rijst.
|
|
|