|
|
Sandwich Met Groene Aspergetips, Ham En En Mosterdcreme
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / Lunch/Brunch
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
* 1 bakje groene aspergetips (100 g)
* 100 g Mon Chou op kamertemperatuur
* 1 el melk
* 1 tl zaanse mosterd
* 4 dikke plakken donker volkoren brood
(twents)
* ? zakje gemengde eikenbladsla
* 200 g york of achterham
* witte peper en zout
Voorbereiding:
Onderste puntjes vand e aspertips verwijderen en ze in ruim water met zout in 3 min. beetgaar koken.
Ze in een zeef met koud water afspoelen en ze uit laten lekken.
Bereidingswijze:
In een kommetje de roomkaas, melk en mosterd door elkaar mengen en op smaak brengen met peper en zout.
Brood dun besmeren met de mosterdcreme en beleggen met wat blaadjes sla. Plakjes ham losjes dubbelgevouwen op de sla leggen.
Rest van de mosterdcreme op de ham scheppen en hier de aspergetips op leggen.
Zo heb je snel een smakelijk en gezond broodje.
|
|
|