|
|
Afrikaanse Kaneelkip
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Afrikaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1 eetlepel chilipoeder
1 eetlepel kaneel
2 theelepels djinten (gemalen komijn)
zout/peper
4 kipfilets
4 eetlepels olijfolie
1 blikje tomaatstukjes (nette 400 gram)
100 gram rozijnen
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Meng het chilipoeder met de kaneel, djinten, zout en peper en wrijf de kipfilets er mee in.
Verhit de olijfolie in een hapjespan en bak de kipfilets op matig hoog vuur bruin.
Voeg ook de tomaatstukjes en de rozijnen toe.
Laat de kipfilets in ca. 30 minuten heel zachtjes gaar sudderen.
|
|
|