|
Mexicaanse Rijst
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Mexicaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 6 personen
Ingredienten: 1ui,2teentjes knoflook,2.5eetlepel olie,1blikje tomatenblokjes,400gram witte rijst,9dl kruidenbouillon,100gram doperwten,peper zout peterselie.
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Snijd de ui en snipper de knoflook.Verhit de olie en fruit de ui met de knoflook en de tomatenblokjes in 5minuten.Voeg de rijst toe en bak die al omscheppend mee.Schenk de bouillon erbij en breng het aan de kook.Kook de rijst in 20minuten gaar.Schep er de doperwten door en breng op smaak met de peper zout en peterselie.
|
|
|