|
|
Pannenkoeken
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / Anders
Soort keuken: Kinderkeuken keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
3 eieren, 1/8 l. slagroom, 3 theel. suiker, 125 g zelfrijzend bakmeel, 125 g boekweitmeel, snufje zout, ? l. melk.
Voorbereiding:
Twee eieren splitsen.
In een kom de eiwitten stijfkloppen.
In een andere kom de slagroom met het suiker stijfkloppen.
De slagroom bovenop het eiwit scheppen.
Boven een schone kom het bakmeel, boekweitmeel en het zout zeven.
Maak in het midden een kuiltje en breek hierboven 1 ei breken.
De eierdooiers toevoegen en al roerende de melk toevoegen.
Blijven roeren tot je een glad beslag hebt.
Eiwit met slagroom er luchtig doorscheppen.
Bereidingswijze:
Je kunt met dit beslag op de gewone manier pannenkoeken bakken.
|
|
|