|
Tomaten-groentesoep
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Soepen
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 1/2 venkelknol
2 tomaten
1 klein potje tuinbonen
1 el olijfolie
mespunt knoflook op olie
1 flesje Maggi basis voor tomatensoep
peper
zout
bonenkruid
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Snijd de venkel in reepjes, verwijder de kern. Snijd de tomaten in stukjes en laat de tuinbonen uitlekken. Verhit de olie en fruit hierin de knoflook; voeg de venkel toe en bak deze omscheppend 5 min. Roer de tomaat erdoor en bak die 1 min. mee. Schenk de Maggi basis voor soep en 1 1/2 l water bij de groenten en laat 5 min. zachtjes koken. Warm de tuinbonen mee en voeg peper en bonenkruid naar smaak toe.
|
|
|