|
Visballetjes
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Buffet
Soort keuken: Thaise keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 500 gr kabeljauwfilet 1 eetlepel kerriepoeder 1 eetlepel paprikapoeder 2 eetlepels vissaus (Nam Pla) 2 eieren 15 blaadjes basilicum geraspte schil van 1 limoen frituurolie
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Maal de vis, kerrie, paprikapoeder, vissaus, eieren, basilicum en de limoenschil fijn en draai van dit mengsel kleine balletjes. Verhit de frituurolie tot 190?C en frituur in de hete olie ? 6 visballetjes tegelijk 3-4 minuten. Serveer met pikante chilisaus.
|
|
|