Bordelaisesaus

Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Sauzen/dressings
Soort keuken: Belgische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen

Ingredienten:
1 sjalotje,- 1 eekhoorntjesbrood,- 30 gr boter,- 1 el bloem,- 2 dl rode wijn,- 2 dl bouillon,- 1 kruidentuiltje,- peper&zout,- 3 plakjes merg.

Voorbereiding:


Bereidingswijze:
Het eekhoorntjesbrood 30 minuten weken in lauw water.Het sjalotje en het eekhoontjesbrood pellen en fijnhakken, zacht laten worden in de boter, bestrooien met de bloem en enkele minuten laten kleurn, aanlengen met de wijn en de bouillon,kruidentuiltje en peper&zout, afdekken en laten sudderen, dan de plakjes merg bijvoegen en nog 5 minuten laten koken, deze saus warm opdienen.
Deze saus is lekker bij geroosterd vlees.

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 29-03-2024