|
|
Bruine Bonensoep
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Soepen
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
1blikje bruine boontjes
3vlees boullion blokjes
1 spek boulion blokje
1 eetlepel margarine
2 uien
1 1/4 liter water
2aardappels
2stelen seldery
groot blik (410gr)gepelde tomaten
1 lauelierblaadje
2 wortels(zeer fyntjes)
1/2 groene paprika
1/2 eetlepel worshestershire saus
snufje peper
1/2 theelepel zout
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Hak al de groenten fijn.Snijd de gepelde tomaten in stukjes.
Zet een flinke pan op met het water en tomaten vocht,doe de boulion erbij in en breng aan de kook.
Op je andere brander ondertussen een koekepannetje warm maken en de margarine smelten.Bak de uitjes,seldery ,wortels en paprika gaar.Voeg dit alles aan de soep toe en ook de in stukjes gesneden tomaten.bruine boontjes,worshestershire saus,peper en zout.
Breng het geheel aan de kook.zet op laag voor 10 minuten met de deksel erop.Neem het laueliersblaadje eruit.en serveer.Deze soep is vlug gemaakt,goed voor de lijn en goed in te vriezen.
|
|
|