|
|
Gevulde Sesambroodje
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Borrelhapjes
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 8 personen
Ingredienten:
4 mini sesambolletjes
100 gram ham
250 gram champions
sap van halve citroen (flesje)
30 gram boter
30 gram bloem
1 theelepel tomatenpuree (tomatenketchup)
125 ml. melk
zout en peper
paprikapoeder
peterselie (fijn)
8 plakjes belegen kaas
Voorbereiding:
Verwarm de oven voor op 150 graden gasovenstand 3
snij de broodjes in twee helften en hol ze uit
maak de champions schoon (borsteltje) en snij ze in plakjes en besprenkel ze met wat citroensap
snij de ham in kleine stukjes
Bereidingswijze:
Smelt voor de saus de boter
voeg de bloem toe en daarna tomatenpuree en al roerend beetje bij beetje de melk
breng de saus op smaak met zout, peper en paprikapoeder.
roer er de champions en ham door
verdeel de saus over de broodjes en leg er een plakje kaas op
zet de broodjes in het midden van de oven tot de kaas is gesmolten
strooi er tenslotte peterselie over
|
|
|