|
|
Mexicaanse Pastasalade
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Lunch/Brunch
Soort keuken: Mexicaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
300 gr.maispasta macaroni,zout en peper,3 eieren,1 teentje knoflook(naar smaak)2uien,190 gr.fuet(spaanse droge worst)150gr.olijven met piment,4e.l.olijfolie,1e.l.kruidenaziiijn,250 gr.kool,komkommerrauwkost(c1000)3e.l.bieslook fijngeknipt.
Voorbereiding:
Kook de pasta volgens de gebruiksaanw.en giet hem af,vang daar 1 dl.water van op en schep dit weer door de pasta.kook de eieren 10 min.snipper de uien,
Bereidingswijze:
Snipper ook de knoflook,snijd de worst in stukjes en de olijven in plakjes,Schep alle ingr.op de eieren en de bieslook na door elkaar en breng de salade op smaak met zout en peper.
|
|
|