|
|
Bonensoep
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Soepen
Soort keuken: Goedkope en snelle keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
200 g bacon aan het stuk, 1 ui, 1 teentje knoflook, 1 paprika, 2 tomaten, 1 l. blik witte bonen, 1 l. blik goulash maaltijdsoep, 1 theel. paprikapoeder, zout, peper, 2 takjes peterselie.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
De bacon in blokjes snijden.
In een braadpan de bacon in ca. 5 min. zachtjes uitbakken.
Intussen de ui en knoflook pellen.
De ui snipperen.
De paprika wassen, zaadlijsten verwijderen en in stukjes snijden.
Ui en paprika aan de bacon toevoegen.
De knoflook boven de pan uitpersen en ca. 5 min. meebakken.
Intussen de tomaten wassen en in stukken snijden.
De bonen afgieten en samen met de tomaten, de goulashsoep en paprikapoeder aan de pan toevoegen.
Breng het op smaak met zout en peper.
De peterselie in een kopje fijnknippen en over de soep strooien.
|
|
|