|
|
Paprikarijst
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
2 eetlepels olie* 1 ui* 1 rode paprika* 100 gram gekookte ham in stukjes* 200 gramijst* 1/2 liter bouillon* peper en zout* paprikapoeder* cayennepeper* 1 teentje knoflook* 2 hardgekookte eieren*.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Verhit de olie en fruit daarin de gesnipperde ui. Zet het vuur dan lager en bak de in reepjes gesneden paprika′s even mee.Voeg de ham toe en de gewassen en uitgelekte rijst en laat ook even meebakken. Giet er dan de bouillon bij, zout, peper, paprikapoeder en cayennepeper en roer er het uitgeperste teentje knoflook door. Breng aan de kook, leg een deksel op de pan en laat 25 minuten zachtjes koken. Serveer direct, gegarneerd met plakjes hardgekookt ei.
|
|
|