|
|
Kipfilet
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
4 grote kipfilets
125 gr. camembert, in stukjes
2 plakken spek, fijngesneden
1,5 kop vers witbroodkruim
half bosje bieslook, geknipt
1 ei, losgeklopt
olijfolie
zwarte peper, versgemalen
Voorbereiding:
Zie bereidingswijze...
Bereidingswijze:
Verwarm de oven voor op 210 graden.
Vet een ondiepe ovenschaal
in met olijfolie of gesmolten boter.
Maak met een mes een diepe inkeping in iedere kipfilet.
Vul de kipfilets met de camembert, en maak ze dicht met een tandenstoker.
Bak het spek op hoog vuur lekker krokant.
Meng broodkruim, bieslook, ei en spek in een mengbak.
Verdeel dit mengsel over de kipfilets.
Druk het stevig aan.
Zet de kip 15 minuten in de oven, let goed op dat de kip gaar is.
Het broodkruim moet bruin en krokant zijn.
|
|
|