Bacalhaukroketten

Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Borrelhapjes
Soort keuken: Surinaamse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen

Ingredienten:
1 pak gezouten kabeljauw(toko)

2 uien, fijngesneden

1 Spaanse peper of Madame Jeanet fijngesneden

2 teentjes knoflook, geperst

2 tomaten in stukjes, zonder zaadlijsten

8 takjes selderij of peterselie

stukjes cassave (diepvries)

4 eieren

1 dl olie

olie om in te frituren

paneermeel


Voorbereiding:


Bereidingswijze:
Spoel de vis goed onder koud stromend water.
Doe de vis in een pan met een laagje water en kook de vis in 45 minuten gaar. Laat afkoelen. Hak de vis in stukjes en bak ze in de olie samen met de ui, knoflook, tomaten en peper. Als alles doorbakken is doe je de selderij erbij. Laat afkoelen. Klop de eieren los en vorm van het vismengsel kroketjes wentel deze door het losgeklopte ei en dan door het paneermeel. Herhaal dit. Frituur vervolgens de kroketjes totdat ze mooi bruin zijn.

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 12-12-2018