|
|
Kaassoep
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / Soepen
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
2 blikken Campbell′s beef broth of 6 dl.sterke bouillon,1 dl koffieroom,2 eidooiers,anderhalve theelepel sojasaus,1dl geraspte oude kaas,2 eetlepels droge vermouth of sherry,2 eetlepels gehakte peterselie.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Verdun de Beef Broth met water tot 8dl bouillon.Breng die aan de kook,Klop tezamen de room,eidooiers,sojasaus,kaas en sherry.Roer dit mengsel door de soep en klop deze een minuut krachtig door.Neem de soep van het vuur en serveer.bestrooid met een beetje peterselie
|
|
|