|
Meloensoep Met Aardbeien
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Soepen
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 1 meloen (ca. 900 gram) - 2 dl. cider - 75 gram poedersuiker - 1 doosje aardbeien - muntblaadjes
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Snijd de meloen in 4 stukken. Verwijder de pitjes en schil. Snijd de meloen in stukjes. Pureer de meloen met de cider. Op smaak brengen met poedersuiker. Laat de meloensoep afgedekt 2 uur in de ijskast goed koud worden. Aardbeien wassen en kroontjes verwijderen. Verdeel de meloensoep over 4 borden. Leg de aardbeien in het midden en bestrooi de soep met poedersuiker. Garneer de soep met een muntblaadje
|
|
|