|
Amuse
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / Borrelhapjes
Soort keuken: Spaanse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten: 1 eetl. pijnboompitten, 30 gr rucola, 100 gr parmaham, 2 eetl. olijfolie, 1 eetl. balsamicoazijn,zout, versgemalen peper, 12 cocktailprikkers.
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Rooster de pijnboompitten in een droge koekepan goudbruin in 2-3 min. Snijd de rucola in stukken van 5 cm, Halveer de plakjes Parmaham in de breedte, Olie en azijn met peper en zout vermengen. Leg de rucola op een helft van de plakjes ham, sprenkel de dressing erover, verdeel de pijnboom pitten over de plakjes, rol ieder plakje op en zet vast met een cocktailprikker
|
|
|