|
|
Mosterdkaasfondue
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Vegetarisch
Soort keuken: Franse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1 struik bleekselderij
1 teentje knoflook
5 dl droge witte wijn
4 zakjes gemalen belegen kaas
2 eetlepels grey poupon dijon mosterd
1 stokbrood
caquelon of fonduepan
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Bleekselderij schoonmaken, wassen en in stukjes van ca. 3 cm snijden.
Knoflook pellen en doorsnijden.
Caquelon of fonduepan inwrijven met knoflook.
In caquelon wijn aan de kook brengen.
Kaas geleidelijk door wijn roeren en verwarmen op matig vuur tot kaas is gesmolten.
Mosterd toevoegen en fondue op smaak brengen met peper.
Stokbrood in plakjes snijden.
Fondue serveren met stokbrood en bleekselderij.
Lekker met groene salade.
|
|
|