|
|
Wintersalade
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Goedkope en snelle keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
2 rookworsten 300 gram witlof
2 appels 500 gram rode bietjes
5 eetl. sinaasappelsap
10 sprietjes bieslook
1 eetl. mosterd
3 eetl. olijfolie
zout en peper
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Kook de bietjes en warm de worstm op volgens de verpakking
Was de witlof en snij in reepjes.
Schil de appel en snij in reepjes
Verwijder van de bietjes de schil en snij in blokjes
Snij de worsten in reepjes
Maak een dressing met de sinaasappelsap, de in kleine stukjes geknipte bieslook, de olie, de mosterd en naar smaak zout en peper.
Let op! Gebruik niet teveel zout want de worst is al zout.
Meng de witlof de bietjes de appel en de wordst met elkaar in een schaal en giet de dressing erover heen
|
|
|