Warme Rozijnenkoekjes Uit De Koekenpan

Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Banket
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen:

Ingredienten:
225 gram zelfrijzend bakmeel - snufje zout - 50 gram boter - 75 gram rozijnen - 1 citroen - 50 gram witte basterdsuiker - 1 ei - 2 eetlepels melk

Voorbereiding:
Boen de schil van de citroen schoon en rasp hem. Meet 2 eetlepels rasp af.

Bereidingswijze:
Doe het meel en zout in een kom. Voeg de boter toe en verkruimel het met de vingers door het meel tot een korrelig mengsel. Meng de rozijnen, citroenrasp en suiker door het mengsel. Voeg dan het ei toe en de melk. Kneed het mengsel tot een deeg. Rol het zacht geworden deeg op een met bloem bestoven werkblad uit tot een lap van ca.1 cm. dik. Steek er met bijvoorbeeld een glaasje rondjes uit. Doe een klontje boter in de koekenpan en bak hierin de rondjes tegelijk aan beide kanten lichtbruin. Reken ca. 4 minuten per kant. Gebruik een matige hittebron zodat de koekjes kans krijgen om te rijzen. Bestrijk de koekjes met marmelade. Serveer de koekjes warm met een toefje slagroom.

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 09-12-2019