Chinese Kip-komkommersoep

Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Soepen
Soort keuken: Chinese keuken
Techniek:
Aantal personen: 5 personen

Ingredienten:
250 gram kipfilet, 1 eiwit, zout, 1 theelepel bloem, 450 gram komkommer, 1 liter kippenbouillon, 2 eetlepels lichte sojasaus, 1 eetleepel rijstwijn of droge sherry, 2 theelepels sesamolie, 2 theelepels suiker

Voorbereiding:
Snijd de kip in (zeer) dunne plakjes en meng deze met het eiwit, wat zout, en de bloem. Laat dit 20 minuten in de koelkast staan. Schil de komkommers, snijd ze in de lengte doormidden en verwijder de zaden. Snijd de komkommer in plakjes/blokjes en laat ze in een vergiet uitlekken.

Bereidingswijze:
Breng vlak voordat je gaat eten de bouillon aan de kook en blancheer de plakjes kip in 2 minuten. Breng op smaak met de sojasaus, rijstwijn, sesamolie en suiker. Voeg de komkommer toe en laat 3 minuten zachtjes koken. Direct serveren.

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 09-12-2019