|
Waterkerssaus
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / Sauzen/dressings
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten: 100 g waterkers
15 g boter
braadvocht van zwezerik, kip- of kalfsvlees
2 dl creme fraiche
peper en zout
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Maak de waterkers schoon, was ze goed en dep de waterkers droog. Verhit de boter in een hapjespan en laat de waterkers slinken. voeg het braadvocht en de creme fraiche toe en laat het mengsel zachtjes inkoken tot een mooie gladde saus is ontstaan. Maak de saus op smaak af met zout en peper.
|
|
|