|
Pompelmoessaus
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / Sauzen/dressings
Soort keuken: Belgische keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten: 2 pompelmoezen (roze)
4 eetlepels honing (vloeibaar)
1 dl Noilly Prat
1 dl room
nootmuskaat
peper
paprikapoeder
cayennepeper
1 eetlepel dille (fijngehakt)
Voorbereiding:
Bereidingswijze: De pompelmoezen uitpersen, het sap opwarmen, de honing en de Noilly Prat toevoegen, inkoken en kruiden met nootmuskaat, paprikapoeder, cayennepeper en peper. De dille en de room toevoegen en nog even inkoken tot sausdikte
|
|
|