Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 1 uur
Maaltijdgang: / Soepen
Soort keuken: Slanke keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
300 gr.hamlapjes,2 uien,2 tn.knoflook,1 rode spaanse peper,1 rode paprika,2 groene paprika`s,1 winterwortel,6oo gr.aardappelen,1 el.boter,1 el.paprikapoeder,1 bl.tom.puree,1 bouillontbl.1/2 thl.karwijzaadjes,zout,peper,1 el.maizena,1 dl magere melk
Voorbereiding:
Snijd vlees in dobbelstenen,snipper de uien,snijd alle groente en aardappelen in stukjes
Bereidingswijze:
-bak het vlees in de boter bruin
-ui,knoflook en paprikapoeder toevoegen en 2 min.mee laten bakken
-de rest van de groente mee laten bakken
-tom.puree,1 1/2 ltr. heet water,bouillontbl,karwijzaad toevoegen en 1 uur laten pruttelen
-op smaak brengen met peper en zout
-maizena mengen met de melk en door de soep roeren
|
|