|
|
Lentepasta
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen: 6 personen
Ingredienten:
1 zak strikjes macheroni
4 (gepelde) tomaten in stukjes
1 klein potje creme fraiche
4 eetl italiaanse kruiden uit de diepvries, Daregal of Iglo
Peper(melange) uit de molen
scheutje olijfolie
geraspte oude kaas
evt wat zout
Voorbereiding:
Evt de tomaten ontvellen door ze kort in kokend water ondergedompeld te houden. Snijd ze daarna in stukjes.
Bereidingswijze:
Zet een pan met ruim water op en een scheut olijfolie erin. Als het kookt de pasta er beetgaar in koken(de kooktijd verschilt iets tussen verse pasta en droge).
Giet de pasta af, spoel ze kort onder de koude kraan, laat ze iets uitlekken. Terug in de pan besprnekel met een klein scheutje olijf olie. Zet de pan op een vlam verdeler op een laag pitje. Als de pasta goed warm is schep je er de creme fraiche, de italiaanse kruiden, de stukjes tomaat en de geraspte kaas door. Op smaak maken met de peper uit de molen.
|
|
|