|
Hasselback-aardappelen
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 1 uur
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Engelse keuken
Techniek:
Aantal personen: 6 personen
Ingredienten: 8 middelgrote aardappelen (1,8 kg) geschild, gehalveerd
60 g gesmolten boter
1 el vers wittebrood kruimels
2/3 kop geraspte kaas
1/2 tl zoet paprikapoeder
Voorbereiding: Vet een ondiepe ovenschaal in.
Bereidingswijze: Verwarm de oven voor op 210 C. de aardappelen met de gesneden kant op een snijplank leggen en met een klein mesje inkerven(overlangs, net niet doorgesneden). de aardappelen met de gesneden kant naar boven in de ovenschaal leggen en met boter bestrijken. 30 min. bakken en af en toe met boter bestrijken. met broodkruimels, kaas en paprika (eerst alles mengen) bestrooien en in 15 min. goudbruin bakken. meteen opdienen.
|
|
|