|
|
Koffietaart Met Mokkasaus
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Tussendoortje
Soort keuken: Belgische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
150 g zachte boter
175 g suiker
3 eieren
300 g zelfrijzende bloem
40 g maizena
2 eetlepels sterke koffie
amandelschilfers
Voor de saus:
2,5 dl melk
1 koffielepel vanillepuddingpoeder
een flinke geut sterke koffie
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Maak de boter 1 a 2 minuten zacht in de microgolf. Meng de boter en de suiker en klop even op. Roer de eieren een voor een door de boter. Los het bindmiddel op in de koffie en roer ook dit papje door de boterroom. Voeg beetje bij beetje de bloem toe en klop tot een glad deeg. Beboter een taartvorm, schep het deeg erin en zet de taart 15 minuten in een oven op 180?C. Bereid intussen de koffiesaus: Breng de melk en de koffie aan de kook en bind met het puddingpoeder. Decoreer de taart met amandelschilfers.
|
|
|