|
|
Gehakt-bonenschotel
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Goedkope en snelle keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
1 EL boter
250 gr. gehakt
zout/versgemalen peper
mespunt kruidnagelpoeder of 1 kruidnagel
1 winterwortel
2 aardappels
2 zoutzure appels
1 ui
1 pot of blik witte bonen
1 glas licht bier of droge witte wijn
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Verwarm de boter in een pan met dikke bodem en bak hierin het gehakt tot het lichtbruin van kleur is. Wrijf het gehakt los en korrelig met een vork. Voeg zout toe met peper, kruidnagelpoeder of de nagel en meng de kruiden met het vlees.
Snijd ondertussen de winterwortel, aardappels, appels en ui in dunne plakjes. Doe ze bij het vlees in de pan. Laat de witte bonen uitlekken in een vergiet en spoel ze met koud water. Voeg ze aan het groenten mengsel toe met het bier of de wijn.
Leg het deksel op de pan en laat het gerecht in een klein uurtje gaar sudderen.
|
|
|