|
Steinpilze
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Duitse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 500 GR. EEKHOORNTJESBROOD
SJALOTJES
BOTER
2 TOMATEN
WITTE WIJN
BRUIN VAN JUS
Voorbereiding:
Bereidingswijze: MAAK DE PADDESTOELEN SCHOON, WAS ZE EN SNIJ ZE IN STUKJES. SNIPPER EEN PAAR SJALOTJES EN FRUIT DIE LICHTBRUIN IN DRIE EL. BOTER. VOEG HET EEKHOORNTJESBROOD, DE IN SCHIJVEN GESNEDEN TOMATEN, ZOUT EN PEPER TOE EN SMOOR ALLES 5 MINUTEN IN EEN GESLOTEN PAN.
SCHEP ER EEN PAAR LEPELS WITTE WIJN EN BRUIN VAN JUS BIJ EN STOOF HET GERECHT NOG ZO′N 5 MIN. U KUNT DIT GERECHT ALS GROENTE SERVEREN MAAR OOK ALS VERVANGER VOOR VLEES, VOOR DE VEGETARIERS ONDER ONS.
|
|
|