|
|
Aardbeienmousse
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Nagerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
500 gr aardbeien, 300 gr magere kwark, zoetstof of suiker naar smaak, 2 eiwitten, 8 amandelkrullen, kant-en-klare slagroom
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Pureer de aardbeien en klop er met de kwark een glad mengsel van. Breng op smaak met de zoetstof of suiker. Klop de eiwitten stijf en spatel ze door de mousse. Verdeel de mousse over hoge glaasjes en ze deze in de koelkast. Haal de glaasjes daar een half uur van te voren uit. Leg bovenop een amandelkrul en spuit er een toefje slagroom op.
|
|
|