Tapenade, Italiaans

Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Voorgerecht / Voorgerecht
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen:

Ingredienten:
  • 500 gram stevige zwarte olijven

  • 25 gram gezouten kappertjes

  • 1/2 theelepel zwarte, versgemalen peper

  • 4 ansjovisfilets

  • 1 klein chilipepertje

  • mespunt verse of gedroogde oregano

  • 11/4 dl olijfolie (extra vergine).


    Voorbereiding:


    Bereidingswijze:
    Week de kappertjes 10 minuten in koud water, laat ze goed uitlekken. Ontpit (zonodig) de olijven en verwijder eventuele harde stukjes.
    Doe alle ingredienten behalve de olijfolie in een foodprocessor. Voeg met draaiende motor beetje bij beetje de olie toe, totdat een smeerbaar mengsel is ontstaan.


    Oma's Oliebollen
    Duitse keuken


    Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
    Nederlandse keuken


    Klassieke Oliebollen
    Nederlandse keuken


    Oliebollen
    Nederlandse keuken


    Oliebollen (tutti-fruttibollen)
    Nederlandse keuken


    Oliebollen Volgens Christian Steevens
    Nederlandse keuken


    Oliebollen (amandelbollen)
    Nederlandse keuken


    Mijn Vaders Oliebollen
    Nederlandse keuken


    Oliebollen (abrikozenbollen)
    Nederlandse keuken


    Oliebollen.
    Nederlandse keuken


    Oliebollen
    Kinderkeuken keuken


    Zoete En Hartige Oliebolletjes
    Nederlandse keuken


    Oliebollen (appel-gember)
    Nederlandse keuken


    Champagne Met Een Tropische Oliebol
    Nederlandse keuken


    Oliebollen (ananas-appelbollen)
    Nederlandse keuken


    Appel-gemberoliebollen
    Nederlandse keuken


    Oudjaars Huzarensalade
    Nederlandse keuken


    Appel-gemberoliebollen
    Nederlandse keuken


    Oliebollen Van Mijn Vader
    Nederlandse keuken


    Oliebollen
    Nederlandse keuken


  • ©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 06-08-2020