|
|
Aardappelpizza
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Anders
Soort keuken: Goedkope en snelle keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1kg kruimige aardappelen
7 el olijfolie
1 bl gepelde tomaten
1p salami(plakjes)
1 rode en 1 groene paprika
1 ui
italiaanse kruiden
12 olijven
50 gr graspte kaas(oud)
peper en zout
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Schil de aardappelen,snijd ze in stukken en kook ze gaar.
Giet de aardappelen af,stamp ze fijn en meng ongeveer 5 el olijfolie door.
Breng op smaak met peper en zout.
Verwarm de oven voor op 220`c.
Snijd de paprika`s in reepjes en de ui in ringen.
Bak dit mengsel even aan met een beetje olijfolie in een koekepan.
Snijd de salami in reepjes,de tomaten in stukjes en de olijven in plakjes.
Doe de aardappelpuree over in een vorm en verdeel daarover de tomatenstukjes en de kruiden.
Vervolgens gaan daar de salami,het paprika-uimengsel en de olijven op.
Tot slot bestrooien met de geraspte kaas.
Bak de pizza in het midden van de oven in ongeveer 15-20 minuten goudbruin.
|
|
|