|
|
Ovenschotel Met Prei, Aardappelen, Gehakt En Salami
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Ovenschotel
Soort keuken: Goedkope en snelle keuken
Techniek:
Aantal personen: 5 personen
Ingredienten:
1.5 kg aardappelen
3 preistengels
600 gr gemengd gehakt
150 gr pepersalami
1 pakje van 10 sneetjes cheddar-smeltkaas
40-60 cl room
oregano (gedroogde kruiden)
Voorbereiding:
Schil de aardappelen en snij ze in plakjes van 0.5cm
snij de prei en de salami in kleine stukjes
Bereidingswijze:
Verwarm de oven voor op 180?.
Kook de aardappelschijfjes halfgaar (5 min).
Neem een grote pan (of een wok) en bak het gehakt bruin. Kruid het gehakt na een aantal minuten met de oregano (3 koffielepeltjes). Voeg de prei en de salami toe wanneer het gehakt bruin is. Roerbak alles nog een 10 min.
Vet de ovenschotel in.
Verdeel de helft van de aardappelschijfjes over de bodem. Verspreid hierover 4 plakjes cheddar. Voeg nu het gehakt-salami-prei mengsel helemaal toe. De andere helft van de aardappelen komt hierop. Giet nu de room in de schotel totdat 3/4 van de schotel onderstaat. Bedek de ovenschotel met cheddar.
De schotel moet nu nog 20-30 min in de oven staan.
|
|
|