|
|
Druivencrumble
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 1 uur
Maaltijdgang: Nagerecht /
Soort keuken: Engelse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1 kg pitloze druiven (blauwe en witte gemengd)3-4 eetl. fijne tafelsuiker1 1/2 dl slagroom, lobbig geklopt
Voor de kruimellaag:
175 gram bloem75 gram fijngehakte hazelnoten75-100 gram donkere basterdsuiker1/2 theel. gemalen kaneelsnufje gemalen kruidnagel100 gram boter of margarine
Voorbereiding:
Verwarm de oven voor op 180?C.
Bereidingswijze:
Leg de druiven in de schaal en bestrooi ze met de tafelsuiker.
Meng voor de kruimellaag de bloem met de noten, basterdsuiker, kaneel en kruidnagel. Voeg de boter toe en meng deze met de vingertoppen door het deeg tot het mengsel op broodkruim lijkt. Strooi de kruimellaag over de druiven en bak de crumble 30-40 minuten in het midden van de oven tot de kruimellaag lichtbruin en krokant is.
|
|
|