|
|
Kalkoen Met Sherry En Amandelen
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Fusion keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
- 2/2,5 ons kalkonschnitzel of medaillons
- 50 gram geschaafde amandelen
- 1/2 deciliter sherry
- 1 ui , fijngesneden
- zout, peper
- 1 knoflookteentje, geperst
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Ui op zacht vuur bakken.
Vlees inwrijven met zout, peper en knoflook.
Vlees even om en om mee bakken met de ui.
In andere pan het amandelschaafsel even roosteren en op een bordje leggen.
Sherry bij vlees doen en op hoog vuur, onde het keren van het vlees, de alcohol laten verdampen.
|
|
|