|
Arretjescake
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / Banket
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten: 50 gr cacao
200 gr biscuit
250 gr diamantvet
200 gr witte basterdsuiker
3 eieren
1 theelepel koffie-extract
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Klop de basterdsuiker en de eieren schuimig.
Smelt het vet, zonder het te veel te verhitten.
Voeg de cacao lepel voor lepel aan het eieren/suikermengsel toe.
Breek de biscuit in kleine stukjes en voeg die aan het cacao-mengsel toe.
Meng alles goed door elkaar.
Voeg het vet toe en roer tot een gladde massa.
Leg vetvrij papier in een cakeblik.
Leg het mengsel erop en laat het 2 uur in de koelkast opstijven.
Snijd de cake dan in plakken.
|
|
|