Ratatouille Met Tomatenrijst (frankrijk)

Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Vegetarisch
Soort keuken: Slanke keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen

Ingredienten:
2 uien

3 teentjes knoflook

1 rode paprika

1 groene paprika

1 grote aubergine

1 grote courgette

500 g vleestomaten

2 eetl. gehakte tijm (vers of diepvries)

2 dl kruiden- of groentebouillon (van tablet)

3 eetl. olijfolie

1 pak kant-en-klare tomatenrijst


Voorbereiding:
Bron: Esther Westerveld

Boodschappen september 2002


Bereidingswijze:
Pel de uien en snipper ze grof. Snijd de gepelde teentjes knoflook in dunne
plakjes. Halveer de paprika?s, verwijder de zaadlijsten en snijd het
vruchtvlees in grote stukken. Verdeel de ongeschilde gewassen aubergine en
courgette in blokken. Kruis de tomaten in, leg ze enkele tellen in kokend
water, pel ze en snijd ze in blokjes.
Verhit de olijfolie en fruit hierin de uien en de knoflook. Voeg de paprika?
s, aubergine, courgette, tomaten en tijm toe en bak nog 3 minuten. Giet de
bouillon erbij, doe het deksel op de pan en kook zachtjes 15 - 20 minuten.
Kook intussen de tomatenrijst volgens de aanwijzing op de verpakking.

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 17-08-2018