|
|
Tomaten-dillesoep
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Soepen
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 6 personen
Ingredienten:
3 blikken gepelde tomaten
1 flesje Maggi Basis voor Tomatencremesoep
1 sinaasappel
4 el fijngesneden dille
125 ml zure room
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Pureer de gepelde tomaten en het vocht met de staafmixer. Zeef de gepureerde tomaten boven een grote pan en vang de pitjes op. Voeg de Maggi basis en ca. 1 1/4 l water toe en breng de soep aan de kook. Boen de sinaasappel schoon, droog deze en rasp de schil fijn af. Voeg de sinaasappelrasp en bijna alle dille toe en laat de soep ca. 5 min. zachtjes koken. Verwarm de borden voor, schep de soep erin en voeg een flinke schep zure room toe. Garneer met nog wat dille.
|
|
|