|
|
Tarte Tatin.
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Ovenschotel
Soort keuken: Belgische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1 kg appelen, of conference peren.
250 fijne cristal suiker.
150 g boter, of Alpro bakken en braden.
1 vel bladerdeeg.
Bakvorm van ong. 25 cm.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
- Verwarm de oven voor op 200?.
- Schil de appelen/peren, verwijder het klokhuis en snij ze in 8
- Smelt de boter en voeg er de suiker aan toe, roer tot een homogeen geheel. Giet dit mengsel in de bakvorm.
- Schik de appelen/peren boven op dit mengsel en dek toe met het bladerdeeg.
- Plaats dit gedurende 40 minuten in de oven, laat vervolgens voldoende afkoelen en stort tenslotte de "tarte tatin" ondersteboven uit op een groot bord.
|
|
|