|
|
Macaroni Met Andijvie
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
300 gr. volkorenmacaroni
-1 krop andijvie
-400 gr. champignon, in plakjes
-1 el. sojasaus, Japanse ongesuikerde
-1 el. tomatenpuree
-1 stuk strooikaas, Zwitserse
-Zout
-Peper
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
In plaats van 1 eetlepel kikkoman-sojasaus kunt u ook 1 theelepel tamari gebruiken.
Kook de macaroni volgens de gebruiksaanwijzing op de verpakking. Snijd de andijvie in dunne repen en was ze goed.
Kook de andijvie in ongeveer 10 minuten gaar. Goed laten uitlekken. Verhit de koekenpan en voeg de champignons toe. Voeg kikkoman-sojasaus (of tamari), de tomatenpuree en peper en zout toe.
Als laatste de andijvie erdoor scheppen. Verdeel de macaroni over de borden en schep hierop het andijviemengsel. Strooi er Zwitserse strooikaas overheen.
|
|
|