|
|
Gegratineerde Groenteschotel
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
250 gram gehalveerde champignons -
200 gram hamblokjes -
1 teentje uitgeperste knoflook -
50 gram boter -
1 doosje Maggi Ham-Champignon Saus -
250 gram worteltjes in schuine plakjes -
250 gram broccoli in roosjes -
1 courgette in plakjes -
1 losgeklopt ei -
50 gram geraspte Parmezaanse kaas
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Verwarm de oven voor op 200 graden
Smelt 1 eetlepel boter, laat de champignons, knoflook en hamblokjes hierin 10 min. zachtjes stoven
Bereid de Maggi Ham-Champignon Saus zoals aangegeven, roer er de hamblokjes met het stoofvocht door. Laat afkoelen tot het lauw is
Blancheer ondertussen de wortelplakjes en broccoli in ruim kokend water met zout gedurende 4 min.
Schep de groentes, gemengd, in een ingevette ovenschaal
Roer het losgeklopte ei door de saus. Schep de saus over de groentes en bestrooi met kaas
Laat het gerecht in de oven goudbruin gratineren.
|
|
|