|
|
Lasagne
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1 pond gehakt h.o.h 1 grote ui 1 paprika 1 teentje knoflook 200 gr champignons 1 potje creme fraiche 1 blikje tomaten puree 1 doosje lasagnebladen paramazaansekaas 1 pakje honig lasagnesaus
Voorbereiding:
Maak de groente schoon en snij ze in stukjes de champignons borstelen en in schijfjes snijden.Meng de creme fraiche en de tomatenpuree in een schaaltje tot een roze papje.Maak de lasagnesaus aan in een bakje met 250 ml heet water.Verwarm de oven voor op 175 graden(hetelucht)bij elctrisch of gas ongeveer 25 graden hoger.
Bereidingswijze:
Rul het gehakt in de pan of wok pers het teentje knoflook hierin uit voeg de groente en de champignons toe en als die beetgaar zijn schenk je de lasagnesaus erbij die dikt vrijwel gelijk in en als u hem te dik vind doe er dan nog wat heet water bij zet uw hittebron uit .Pak de ovenschaal en smeer de bodem in met de helft van het tomatenpuree mengsel leg dan de lasagnebladen hierop zodat heel de bodem bedekt is nu schept u hierop een laagje van uw mengsel uit pan of wok en bedekt dit weer met een nieuwe laag lasagnebladen dit herhaalt u tot uw gehaktsaus op is en de laatste laag bestaat uit lasagnebladen. Smeer nu het overige tomatenpureemengsel er over en bestrooi alles met de paramazaanzekaas.Zet de schaal in het midden van de oven en laat de lasagne in 20 min. gaar worden let wel op dat de kaas niet verbrand gaat het te hard zet dan de oven iets zachter.
|
|
|