|
|
Aardappel-tomatenschotel
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
600 gr.in de schil gekookte aardappelen]
400 gr.bieflapjes] 500 gr.tomaten] 2 uien]
50 gr.geraspte belegen kaas]125 ml.zure room]
1 el.olie] ? tl.zout,gedroogde tijm,peper].
Voorbereiding:
Pel de aardappelen,maak de uien schoon,was de tomaten en snijd alles in plakjes. Snijd het vlees in dunne plakken.Verwarm de oven voor.
Bereidingswijze:
Bak de plakken vlees in ca. 2 min.per kant mooi bruin in de hete olie.Haal het vlees er uit en bestrooi het met peper en zout.Beboter
de ovenschaal,leg hierin een laag aardappel
plakjes en daarop het vlees.Besprenkel het
vlees met het bakvet..Leg afwisselend lagen aardappel,tomaat en ui in de schaal en bestrooi het geheel met de tijm.Vermeng de
geraspte kaas met de zure room en schenk het mengsel over het gerecht.Gratineer het
gerecht 15 min.in de oven
|
|
|