|
Koe Yoe Lok
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Indonesische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 500 gr. varkensvlees, 2 el olie, 2 el tomatenpuree, 1 el ketjap, 1 mespunt knoflookpoeder, 2 tl gemberpoeder, 1 mespunt uienpoeder, 1 klein blik ananas, 1 pot atja tjampoer, gekookte rijst, sla
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Bak het varkensvlees in de hete ole, voeg de tomatenpuree en de ketjap toe en roer het knoflookpoeder, gemberpoeder en uienpoeder erdoor. Snijd de ananas in kleine stukjes en schep deze met de atjar tjampoer door het vlees. Laat dit ca. 15 minuten zacht sudderen.
|
|
|