|
|
Zalmfilet Met Basilicum
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
*2 mooie zalmfilets *1 flinke ui * bosje verse basilicum * 2x 1 el bloem * olijfolie *peper en zout naar smaak
Voorbereiding:
Droog de vis af met keukenpapier en bestrooi de filets met bloem. Snijd de ui in dunne ringen en bestrooi deze ook met bloem. Verwarm 2 borden voor.
Bereidingswijze:
Verhit wat olie in de koekenpan en bak de uienringen. Haal deze uit de pan en laat ze uitlekken op keukenpapier. Bak de visfilets aan 2 kanten lichtbruin maar niet door en door gaar! Leg de zalm op de borden, verdeel hierover de uienringen en scheur de verse basilicum eroverheen. Voeg naar smaak peper en zout toe.
|
|
|