|
|
Walnoten-mueslibroodjes
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 1 uur
Maaltijdgang: / Brood
Soort keuken: Franse keuken
Techniek:
Aantal personen: 5 personen
Ingredienten:
1 pak bruinbroodmix, 3 dl. lauwwarm water, 25 gr. boter/margarine, 2 el muesli, 50 grofgehakte walnoten, 1/2 tl. kaneel, 1 tl. koekkruiden, 2 el. karwijzaad.
Voorbereiding:
Meet de ingredienten af. Voeg aan de bruinbroodmix water en boter toe en kneed dit tot een samenhangend geheel. Bedek de mengkom met plastic folie en zet dit weg voor ca. 15 min. op een tochtvrije, warme plek. Voeg de muesli, de walnoten, de kaneel, de koekkruiden toe aan het deeg en kneed dit er goed doorheen.
Verdeel het deeg in 10 bolletjes. Beboter een bakplaat, leg de bolletjes erop, leg daar weer een schone theedoek overheen en laat de bolletjes nog eens 30 min. rijzen.
Verwa
Bereidingswijze:
Maak met een mes een kruis op ieder bolletje. Bestrijk de bolletjes met water en strooi de karwijzaad eroverheen. Bak de bolletjes in ca. 25 min. in het midden van de oven.
|
|
|