|
Groentecurry
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Indiase keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: Olie, ui, knoflook, 1 th. chilipoeder, 1 th. koenjit, 400 gr. tomaatstukjes, 2 eetl. korianderblad, 2 aardappelen in stukjes, 500 gr. roerbakgroenten
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Olie verhitten in de wok en ui, knoflook, chilipoeder en de koenjit geheel fruiten/ laten geuren. Tomaatstukjes en koriander aan toe brengen en laten koken. Aardappel toevoegen de de groente er ook bij. Het gerecht laten stoven ...eerste 8 min. met de deksel op de pan. Deksel eraf en nog ongeveer 4-5 min. stomen.
|
|
|