|
|
Kersthuisjes
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Nagerecht / Nagerecht
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
- 100 gram eiwit
- 300 gram suiker
- 1 pak Hertog slagroomijs toffee-amandel
- 1 pak Hertog bitterkoekjes roomijs
- 500 gram chocolade
- poedersuiker
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Smelt de chocolade door het in stukjes te breken en au bain marie te verwarmen. Strijk de chocolade uit op een plank met bakpapier. Als dit bijna gestold is, kun je er raampjes en een deurtje uitsnijden (met sjabloontjes van karton of los uit de hand). De rest van de chocolade kun je als muren gebruiken.
Roer de eiwitten met de suiker au bain marie warm tot ? 50?C en klop het dan met de mixer luchtig tot een stevig schuimmengsel.
Stort de 2 bakken ijs bovenop elkaar, leg de plaatjes chocolade, en de raampjes en het deurtje er tegenaan en maak met het schuim een sneeuwlaag op het huisje.
Maak een schoorsteentje op het dak met koek of chocolade en bestrooi het huisje met poedersuiker.
|
|
|